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概述了虾头壳综合利用的方法,着重论述了甲壳素、壳聚糖的制备和应用。
虾头壳的综合利用
【摘 要】
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概述了虾头壳综合利用的方法,着重论述了甲壳素、壳聚糖的制备和应用。
【机 构】
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淮海大学食品化工学部,淮海大学食品化工学部江苏连云港,江苏连云港,江苏连云港
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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1989年1期
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