【摘 要】
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为明晰不同留茬高度对油莎豆氮代谢及产量和品质的影响，揭示氮代谢与产量和品质之间的关系，进一步寻求适宜刈割高度。本研究以油莎豆为研究对象，比较 6 个不同留茬高度：留茬 50 cm(R50)、留茬 40 cm(R40)、留茬 30cm(R30)、留茬 20 cm(R20)、留茬 10 cm(R10)和未刈割（CK）下油莎豆株高、叶绿素含量以及氮代谢相关指标和块茎产量和品质的差异。结果表明：重度刈割(
【机 构】
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石河子大学新疆生产建设兵团绿洲生态农业重点实验室
【基金项目】
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中央引导地方专项（2060404）； 兵团重大计划项目（RCZK201928）资助；
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为明晰不同留茬高度对油莎豆氮代谢及产量和品质的影响，揭示氮代谢与产量和品质之间的关系，进一步寻求适宜刈割高度。本研究以油莎豆为研究对象，比较 6 个不同留茬高度：留茬 50 cm(R50)、留茬 40 cm(R40)、留茬 30cm(R30)、留茬 20 cm(R20)、留茬 10 cm(R10)和未刈割（CK）下油莎豆株高、叶绿素含量以及氮代谢相关指标和块茎产量和品质的差异。结果表明：重度刈割(R10和 R20)对植物的物质积累等有抑制作用，中度刈割(R30和 R40)则对植物的生长发育有促进作用：刈割后 R10和 R20处理的叶绿素含量受到严重干扰，但 R40处理（7,14 和 21 d）则促进叶绿素含量的增加。R30处理硝酸还原酶活性（7,14,21 和 28 d）、谷氨酸合成酶活性（5 个时期）和谷氨酰胺合成酶活性（7,21 和 28 d）均高于其他处理；R40处理可溶性蛋白含量（21 和 28 d）和谷氨酰胺合成酶活性（1 和 14 d）均高于其他处理。适宜的刈割高度不仅能利于地上部分再生，通过“源-库”关系的调节，同时还会促进地下部分的生长发育：R30和 R40处理的块茎产量显著高于其他处理，且两者间无显著差异，分别为 12366. 09 kg·hm-2和 11506. 62 kg·hm-2,R40处理的千粒重和粗脂肪含量显著高于其他处理，分别为 597. 53 g 和 27. 85%,R30处理的总粒数、单穴粒数、粗蛋白和总糖含量分别为 2699 万粒·hm-2、169 粒·穴-1、8. 01% 和 18. 78%，均最高。相关性分析可知，刈割后 5 个时期油莎豆叶片中谷氨酸合成酶活性均与油莎豆地下块茎产量、块茎中粗蛋白和淀粉含量呈显著正相关关系。因此，刈割 R30和 R40处理较其他处理可以促进油莎豆叶片氮代谢，有利于地下块茎产量和品质改善，故留茬 30～40 cm 为相对适宜留茬高度范围。
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