【摘 要】
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徐州白蒜是邳县名特优产品之一,享誉国内外市场,远销港澳和西欧,年出口量在6000吨以上,深受消费者欢迎。但该蒜休眠期短,常因易于发芽、降低品质而影响运输出口和贮藏加工。
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徐州白蒜是邳县名特优产品之一,享誉国内外市场,远销港澳和西欧,年出口量在6000吨以上,深受消费者欢迎。但该蒜休眠期短,常因易于发芽、降低品质而影响运输出口和贮藏加工。为此从1986年开始,进行了使用青鲜素(MH)抑制蒜头发芽,提高保鲜效果的试验。 试验结果表明:在徐州白蒜采
Xuzhou white garlic is one of Yixian famous premium products, renowned domestic and foreign markets, exported to Hong Kong, Macao and Western Europe, with an annual export volume of 6,000 tons, welcomed by consumers. However, the garlic dormancy period is short, often due to easy germination, reduce the quality of transport and export and storage processing. To this end from 1986 onwards, carried out the use of fresh blue (MH) inhibition of garlic sprouting and improve the preservation effect of the experiment. Test results show that: Xuzhou white garlic mining
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