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自古以来就有学徒制的存在,然而随着现代的发展,以往的学徒制已经难以适应当前发展需求,新式现代学徒制正在不断崛起.现代学徒制既有传统学徒模式的优势,又有现代化人才培养的合理性,且随着企业对人才要求的提升,现代学徒制成为当代人学习就业的一种新选择.本文通过对现代学徒制的特点、应用情况等进行描述,探讨新的应用方法,希望能推动中职酒店管理专业教学品质的发展.