【摘 要】
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运用响应面分析法优化碱提法与载体吸附法草红花中红色素的工艺,并对提取、酸沉、吸附工艺进行优化。本文以提取过红花黄色素的红花渣为原料,以红花红色素色价为响应值,通过
【机 构】
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江西丹霞生物科技股份有限公司,南昌大学食品系
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运用响应面分析法优化碱提法与载体吸附法草红花中红色素的工艺,并对提取、酸沉、吸附工艺进行优化。本文以提取过红花黄色素的红花渣为原料,以红花红色素色价为响应值,通过单因素和响应面优化实验得出最佳浸提条件:浸提碱液为氢氧化钠,浸提pH为10.3,料液比为1∶36.5,浸提时间为5.3h,小麦纤维素为红花红色素的最适吸附载体。在此条件下对红花红色素浸提液进行pH及酸种类进行优化,结果表明:用醋酸调节浸提液pH为3.5~4.0后的效果最佳。
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