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（1）食品一旦煮好就应立即吃掉。食用在常温下已存放四五小时的食品最危险。（2）未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此，食品必须煮熟才能食用，特别是家禽、肉类。
饮食安全十条黄金定律
【摘 要】
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（1）食品一旦煮好就应立即吃掉。食用在常温下已存放四五小时的食品最危险。（2）未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此，食品必须煮熟才能食用，特别是家禽、肉类。
【出 处】
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湖南安全与防灾
【发表日期】
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2011年7期
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