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餐(饮)具的卫生状况关系着居民的饮食安全与健康,为加强卫生监督执法,确保消费者的饮食安全,现对盐城市市区餐饮业1997～1999年餐(饮)具消毒监测结果进行分析.
1997—1999年盐城市市区餐（饮）具消毒监测结果分析
【摘 要】
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餐(饮)具的卫生状况关系着居民的饮食安全与健康,为加强卫生监督执法,确保消费者的饮食安全,现对盐城市市区餐饮业1997～1999年餐(饮)具消毒监测结果进行分析.
【机 构】
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江苏省盐城市卫生防疫站
【出 处】
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预防医学文献信息
【发表日期】
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2001年1期
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