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本文讨论了纤维素酶复合物水解木质纤维素的机理,并叙述了水解糖在发酵工业上的应用.
木质纤维素酶解的方法及意义
【摘 要】
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本文讨论了纤维素酶复合物水解木质纤维素的机理,并叙述了水解糖在发酵工业上的应用.
【机 构】
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化工与生化工程系
【出 处】
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华侨大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1991年3期
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