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饭店的集团化发展已引起旅游学术界、实业界的广泛注意。从我国饭店业发展的现状来看，是否已具备向集团化方向发展的条件，是我们必须深入探讨的问题。笔者分别从饭店集团发展的体制条件、扩张条件、必备条件、必要条件、人才条件等微观方面对我国饭店业集团化发展的条件问题进行了探索。认为，目前我国大规模地发展饭店集团的条件尚不成熟，仍需进一步创造条件，以使饭店集团走向成功发展之路