【摘 要】
：
对来自湖南不同地区的191个不同等级红茶样进行感官品质评价,结果表明:红茶品质随等级(嫩度)的降低呈下降趋势,其中外形和香气品质不同等级间差异最为明显;不同地区红茶综合
【机 构】
：
湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南省农业科学院茶叶研究所
【基金项目】
：
湖南省农业科技创新专项(2019CY01),湖南红茶品牌建设专项(湘财农指[2018]85号)
论文部分内容阅读
对来自湖南不同地区的191个不同等级红茶样进行感官品质评价,结果表明:红茶品质随等级(嫩度)的降低呈下降趋势,其中外形和香气品质不同等级间差异最为明显;不同地区红茶综合品质差异不大,但各品质因子各有所长,其中长沙、益阳、湘西、郴州地区分别在外形及叶底、汤色、香气、滋味品质上表现突出。不同茶树品种所制红茶品质各有优势,其中本省茶树良种红茶外形细秀且多显毫、匀整,群体品种红茶大多滋味丰富,外省品种红茶则汤香明显;甜香带花香(花蜜香)、甜醇带鲜(甘鲜味)是湖南地区红茶感官品质的主要特征。本研究结果可为湖南地区红
其他文献
一、西葫芦白粉病1、危害症状西葫芦病虫害主要是在叶片上.在页面上会产生很多的斑点,对于整个叶片会出现很多的白粉,这样就对叶片的光合作用产生了很大的影响,就会使西葫芦
在当前幼儿园的美术教学中,越来越多的教师都在其中大量运用了自然材料。在美术活动中投放和利用自然材料有利于提升幼儿们的美术学习积极性,提高幼儿们的绘画能力和学习兴趣
玉米是重要的传统食品,玉米子粒的营养价值较高,在北方是粗粮,在南方为饲料.玉米作为我国主要的经济作物和粮食作物,多数农民都选择种植玉米,而且技术经验都比较丰富.但是部
全面、清晰的教学过程与及时的反馈功能是微格教学的一大优势。利用现代教育技术手段，角色扮演者自己可以作为第三者来观察自己的教学活动，以收到旁观者的客观效果。微格教学的
在评论IT产业发展,特别是PC产业发展的时候,一位著名评论家这样说到:"所有PC用户,即使是英特尔的用户,都应该对AMD心存感激".作为全球领先的处理器厂商,AMD给处理器领域带来
大豆是我国非常重要的粮食和产油的产物,对于我国的生产和生活提供了非常重要的油料作物,对于我国的农业发展具有非常重要的作用.众所周知,我国是大豆的主要生产的国家,种植
黑龙江省尾山农场位于著名火山风景名胜区五大连池北岸,尾山北坡,东邻引龙河农场,西北与七星泡农场相毗邻,东部以小边河为界,与朝阳林场为邻,南部与五大连池农场接壤.农场耕
我国是农业大国,在农业发展的进程中为了满足人民的需要、稳定社会,在提高粮食产量方面一直在不断进取.随着社会各方面在新世纪发展中得到提升,人民的生活质量也同步提高,稳
禄劝海拔在740-4000m之间,农作物以玉米、水稻、马铃薯等为主.其中水稻是农业生产重要作物,水稻种植效益对区域农业生产效益具有直接影响.但是水稻稻飞虱虫害的出现,对水稻种
黄瓜是喜肥作物,属无限生长类型,收获期长、产量高.太和区棚菜生产中黄瓜栽培历史久、种植面积大,已成为当地的主栽品种,是菜农经济收入的主要来源,尤其是冬茬黄瓜更是菜农一