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我国是柿属植物（Diospyros spp．）的原产中心之一，柿属植物种质资源丰富，一般采用原位保存和田间保存两种方式，这两种保存方式存在着很大的风险。超低温保存是目前柿属植物种质资源长期稳定保存的理想方法之一。本文对其超低温保存的定义、方法及存在的问题和展望进行了论述，并对茎尖改良滴冻法进行了详细介绍。