由变形杆菌引起食物中毒的调查分析

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2008年8月3日,南京市六合区开发区某村民因女儿过生日承办宴席,发生了起食物中毒,参加就餐的亲友120余人,18人出现中毒症状经现场调查,临床表现,实验室检查认定是由变形杆菌污染熟虾子而引起的一起食物中毒。
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