【摘 要】
：
酿造生产过程物料系统、设备内壁(或表面)易出现有机物和无机物结垢现象:由于麦汁中存在碳酸氢根离子等无机物和糖类、蛋白质等有机物,特别是在煮沸锅内壁、内加热器内、外壁
【机 构】
：
华润雪花啤酒(安庆)有限公司 246005
论文部分内容阅读
酿造生产过程物料系统、设备内壁(或表面)易出现有机物和无机物结垢现象:由于麦汁中存在碳酸氢根离子等无机物和糖类、蛋白质等有机物,特别是在煮沸锅内壁、内加热器内、外壁和发酵罐内壁易出现结焦、结垢现象,给设备日常彻底清洗带来困难.日常使用CIP碱液循环清洗时,煮沸锅内壁、内加热器内、外壁和发酵罐内壁存在清洗不彻底现象,在内加热器列管下部仍然有结焦物质存在和罐体内壁存在结垢现象,导致在产生过程将异常风味带入啤酒中,影响成品酒质量.为了提高煮沸锅和发酵罐清洗效果,在清洗碱液中添加专用清洗添加剂,有效除去煮沸锅内壁、内加热器内、外壁和发酵罐内壁的无机物和有机物结垢,可缩短清洗时间,有效的提高生产效率,及提高煮沸强度,增强啤酒的非生物稳定性.
其他文献
白术作为我国传统的中草药,其根、茎、叶被广泛应用,具有健脾益气、补中燥湿、利水、止汗等作用,通过查阅国内外文献,我们发现白术的药理研究对于各种肿瘤具有抗肿瘤作用.白
目的 对泮托拉唑联合吗丁啉及铝酸镁咀嚼片治疗慢性胃炎的临床效果进行研究和分析.方法 选取2014年12月至2017年9月之间的110例在我院接受了慢性胃炎患者作为研究的对象,将其
目的:分析右美托咪定和丙泊酚联合麻醉在老年患者无痛胃镜麻醉中所发挥的效果.方法:选择我院在2016年9月～2017年10月进行无痛胃镜检查的老年患者84例进行研究分析,随机将患者
目的 观察研究阿托伐他汀钙序贯疗法联合阿司匹林治疗心血管疾病的临床效果.方法 将我院2016年2月～2017年5月期间接诊的104例心血管疾病患者作为本次研究对象,按数字表法将其
对于事业单位来讲,档案管理工作顺利开展是有必要的,能为事业单位日常管理提供基本服务.通过科学进行档案管理,可最大程度发挥档案资料应用价值,保障各部门间工作的协调开展.
目的 就慢性宫颈炎治疗方面保妇康栓的临床治疗效果进行分析.方法 选取我院2017年1月-2017年12月收治的60例慢性宫颈炎患者为研究对象,随机将其分为对照组(30例,接受常规治疗
针对目前中空注浆锚索在巷道围岩控制过程出现的技术难题,主要分析注浆锚索几何形状引起的锚索结构件间的相互力学作用,采用弹塑性力学方法分析锚索与锚固体界面的应力状态和
目的 探讨对中药调剂质量的影响因素,并制定出相应的预防措施.方法 选取2017年3月-2018年3月我院中药房中药调剂质量存在问题的47例患者临床资料为研究对象,对中药调剂质量影
目的:研究清肺固金汤合苇茎汤治疗肺癌并发恶性胸腔积液临床治疗效果.方法:于我院2016年1月-2018年1月到诊断治疗的76肺癌合并恶性胸腔积液患者,按随机数表,等分各38例,即实