【摘 要】
：
蛋糕冷藏柜是和百姓息息相关的产业,曾经是一个很不起眼的小行业,伴随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高,蛋糕柜在商场、饭店、大型超市等公共场所的发展越发广泛,因此
【机 构】
：
松下冷链（大连）有限公司,赤峰制药股份有限公司
论文部分内容阅读
蛋糕冷藏柜是和百姓息息相关的产业,曾经是一个很不起眼的小行业,伴随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高,蛋糕柜在商场、饭店、大型超市等公共场所的发展越发广泛,因此,蛋糕柜业已成为一个＂大蛋糕＂,而蛋糕柜的性能参数成为制约蛋糕柜发展的重要因素。本文通过对蛋糕冻结过程中的传热及冻结时间进行试验研究,得出了蛋糕速冻曲线,对了解无限大平板型食品的传热规律及冻结时间提供了数据。
其他文献
核电厂控制棒组件在反应堆堆芯承担功率调整和安全停堆重要功能。良好状态下的控制棒组件是核电厂安全运行的基本保障。近年来,国内外核电厂控制棒组件落棒试验超差,卡棒和破
肉松的质量不仅取决于肉松的加工工艺、设备和合理科学的质量控制体系,更取决于质量控制体系在实际生产过程中的执行度。HACCP是目前世界上最具权威也受普遍认可的食品安全控
<正>山西五台山南山寺留存有两处佛传故事壁画。这两处壁画,对于研究历史上佛传故事画的发展,应有不可替代的价值。然而,一直以来,学界对之少有讨论,①并对这两处壁画的认识
人们一般把隐喻当做一种修辞手段,但从隐喻的功能来看,隐喻的本质是就是通过某一种人们已知的、熟悉的、具体的事物来认知和理解另外一种人们所未知的、陌生的、抽象的事物,
根据红地球葡萄的品种特性,介绍了红地球葡萄在天津地区的栽培特点及综合管理技术。
对葡萄春、秋不同时期施用基肥的效果进行了田间对比试验,结果表明,秋季与春季施基肥对葡萄植株的营养生长没有表现出差异,但在产量和浆果含糖量方面,秋施基肥略优于春施基肥
饮食成语是汉语成语的重要组成部分,其语义涉及众多领域,而成语的语义并非简单的字面意义,我们在前人的研究基础上采用新的研究视角来考察该类型成语的语义建构过程,即以认知
性别平等是公务员考录制度设计的一项基本考量,既是完善公务员制度的基本要求,也是实现男女平等的现实需要。公务员录用中的性别平等需要通过性别公平来实现,具体包括性别中
英语作为世界通用语言,在过去经济全球化迅猛发展的几十年间,它的扩散是不容忽视的。但是随着英语教育的普及,越来越多的高中生英语输出问题开始显现,比如口语输入障碍和书面
隐喻无处不在,是语言的普遍现象。隐喻研究源远流长,最早可追溯至古希腊哲学家亚里士多德。在两千多年的历程中,人们对隐喻的认识经历了从对比论到替代论到互动论再到认知论,