【摘 要】
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为研究水果中抗氧化成分对卷烟总粒相物中苯并[α]芘含量的降低作用,在我们日常食用水果中选取了抗氧化成分丰富的橙子和葡萄制成添加剂.将卷烟的过滤嘴取出后采用浸泡、喷淋
【机 构】
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西北民族大学化工学院,甘肃兰州,730030
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为研究水果中抗氧化成分对卷烟总粒相物中苯并[α]芘含量的降低作用,在我们日常食用水果中选取了抗氧化成分丰富的橙子和葡萄制成添加剂.将卷烟的过滤嘴取出后采用浸泡、喷淋的方式添加添加剂.采用GC-MS进行含量分析,判断制成的添加剂的效果.结果表明,橙子果皮提取液降低了卷烟总粒相物中苯并[α]芘含量的23.04％,葡萄提取液降低了25.19％.
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