【摘 要】
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面包已经不是西方餐桌上的专属品,越来越多的亚洲人对于烘焙产品产生了浓厚的依赖,比如马来西亚的迦椰酱、印度的Rotti,中国食客亦如是。在上海,越来越多的有着悠久历史的烘
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面包已经不是西方餐桌上的专属品,越来越多的亚洲人对于烘焙产品产生了浓厚的依赖,比如马来西亚的迦椰酱、印度的Rotti,中国食客亦如是。在上海,越来越多的有着悠久历史的烘焙家族开始进驻,大师们的作品让烘焙爱好者的眼睛与味蕾都得到了享受,这些顶级烘焙店总是人满为患,有时候一块蛋糕还要提前3天预定。当你看着美轮美奂的酥皮或冒着甜蜜泡沫的奶油向你招手的时候,此时此刻,有了"面包"就好像拥有了全世界。
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