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Wx蛋白即颗粒结合型淀粉舍酶，由Wx—A1、Wx—B1和Wx—D1三个亚基组成，其中任意一个亚基的缺失都影响着小麦籽粒中直链淀粉的含量，为了解山西育成小麦品种Wx蛋白缺失类型，用SDS—PAGE和分子标记技术分别在蛋白质和DNA水平上对175份山西育成的小麦品种资源进行了分析，共检测到1份WX—A1亚基缺失材料临优2018，6份Wx—B1亚基缺失材料——临汾98—1017、晋麦54、晋农76、长6154、太麦703和太麦8003，没有发现缺失Wx—D1亚基、同时缺失两个亚基和三个亚基全缺失的材料。