营养与健康课程教学改革与探索

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营养与健康课程对于增加大学生营养知识与提高国民营养的意识,有重要作用。文章围绕优化教学内容、改进教学方法、改革作业方式等对教学进行探讨和思考,并提出一些建议,取得较好的教学效果,受到广大师生的好评。
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