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养威士忌口味的猪
【摘 要】
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威士忌猪 北大學子卖猪肉在中国曾是轰动一时的新闻；在美国艾奥华州，动物学博士尼克·贝瑞（Nick Berry）则养起了猪。事实证明，卖猪肉或养猪未必是大材小用，尼克的目标是，他养的猪不需烹调，就已然是威士忌口味。 尼克的家乡，小城坦普尔顿，盛产著名的纯种杜洛克红毛猪（Duroc）。读了动物学博士归来的尼克看到它们，灵感突发，觉得这些肌肉发达、通体红毛的猪，简直和威士忌有着天然的联系。 更重要
【出 处】
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南方人物周刊
【发表日期】
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2014年19期
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