【摘 要】
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作为高职院校,校企合作开发课程并进行授课,已经成为提升实践教学和学校与行业对标的一种主要方式.酒店管理专业对所培养学生的专业知识、工作技能方面有着较高的要求,高职院
【机 构】
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上海济光职业技术学院,上海,201901上海行健职业学院,上海,200072;
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作为高职院校,校企合作开发课程并进行授课,已经成为提升实践教学和学校与行业对标的一种主要方式.酒店管理专业对所培养学生的专业知识、工作技能方面有着较高的要求,高职院校通过开展企业植入式课程的方式,进一步深化校企合作人才培养工作.根据高职酒店专业的人才培养目标,组织酒店的专家进入学校课堂,根据教学计划和课程大纲的要求,完成教学内容,同时进一步提升校内专职教师的专业教学能力.通过校企合作的方式,提升专业课程的教学质量,从而缩小课程教学效果与企业需求之间的差异.
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