【摘 要】
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一、CAC标准状况国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,即CAC)于1962年成立,负责FAO/WHO联合食品标准规划,性质为政府间组织,现有167个成员.国际食品法典(Codex
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一、CAC标准状况国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,即CAC)于1962年成立,负责FAO/WHO联合食品标准规划,性质为政府间组织,现有167个成员.国际食品法典(Codex)指由CAC组织制定的食品标准、准则和建议.目的是保护消费者健康,保证公正地进行食品贸易,协调制定国际食品法典.
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