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期刊论文
虾壳制备饲料添加剂原料的工艺研究
虾壳制备饲料添加剂原料的工艺研究
来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jerryfong
【摘 要】
:
以明虾虾壳为原料,采用盐提碱解的方法提取虾壳蛋白。虾壳在料液比1∶6,温度50℃的条件下用30 g/L的食盐水提取1.5 h,过滤分离;将剩余虾壳在料液比1∶2,温度50℃,p H=10条件
【作 者】
:
马千里
裴华
洪作鹏
王展华
【机 构】
:
浙江方圆检测集团股份有限公司; 建德维丰饲料有限公司; 浙江省食品药品检测研究院;
【出 处】
:
饲料研究
【发表日期】
:
2016年09期
【关键词】
:
虾壳
蛋白质
饲料添加剂
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以明虾虾壳为原料,采用盐提碱解的方法提取虾壳蛋白。虾壳在料液比1∶6,温度50℃的条件下用30 g/L的食盐水提取1.5 h,过滤分离;将剩余虾壳在料液比1∶2,温度50℃,p H=10条件下水解1.0 h,虾壳蛋白的总提取率达82.6%。此虾壳提取蛋白可用来生产饲料添加剂。
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