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香辣蒸蛙腿取净牛蛙腿，斩成约1厘米大小的块待用。另把干辣椒节投沸水锅里汆水，捞出来沥水后，再放热油锅里稍微炸一下。
调出多变的芬芳香味
【摘 要】
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香辣蒸蛙腿取净牛蛙腿，斩成约1厘米大小的块待用。另把干辣椒节投沸水锅里汆水，捞出来沥水后，再放热油锅里稍微炸一下。
【机 构】
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成都香满园酒楼
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年期
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