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本实验采用对比分析的方法研究了影响龙王帽甜杏仁总黄酮提取率的因素，并通过L9（3^4）正交试验设计优化出乙醇热回流法提取龙王帽甜杏仁中总黄酮的最佳工艺条件为提取温度65℃、料液比1：25（m／V）、乙醇浓度95％、提取时间2h，此条件下的总黄酮提取含量为10．60％。
龙王帽甜杏仁总黄酮提取技术研究
【摘 要】
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本实验采用对比分析的方法研究了影响龙王帽甜杏仁总黄酮提取率的因素，并通过L9（3^4）正交试验设计优化出乙醇热回流法提取龙王帽甜杏仁中总黄酮的最佳工艺条件为提取温度65℃、
【机 构】
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济南大学化学化工学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2009年10期
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