双孢蘑菇培养料自然堆制发酵技术

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培养料是双孢蘑菇获取营养、赖以生长的基本物质基础,是双孢蘑菇碳源、氮源及其他营养与能源所在。蘑菇的菌丝体直接生长在培养料内,因此培养料必须具有良好的理化性状和丰富的营养。选用好的原料、科学配方和合理的堆制工艺是生产优质培养基,确保稳产、争取高产的基础性条件。“有菇无菇在菌种,产量高低在管理”,从第一步起,就要制备优良的培养料。
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