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期刊论文
甘南河曲马肉用性能的研究
甘南河曲马肉用性能的研究
来源 :甘肃农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sbsiqyd9
【摘 要】
:
甘南河曲马具有管骨细,骨量轻,中躯较长和恋膘性等内用马的外形结构与遗传种质,肉用性能极佳,在终年群牧条件下,胴体净肉率79.42%,后躯1/3高等级肉比例40.62%,眼肌面积75.7cm~2
【作 者】
:
崔泰保
史兆国
【机 构】
:
甘肃农业大学,甘肃农业大学兰州730070,兰州730070
【出 处】
:
甘肃农业大学学报
【发表日期】
:
1993年4期
【关键词】
:
马
肉用
河曲马
研究
meat production Hequ horse
【基金项目】
:
甘肃省畜牧厅资助项目
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甘南河曲马具有管骨细,骨量轻,中躯较长和恋膘性等内用马的外形结构与遗传种质,肉用性能极佳,在终年群牧条件下,胴体净肉率79.42%,后躯1/3高等级肉比例40.62%,眼肌面积75.7cm~2。建议充分利用河曲马优良的产肉性能,将一部分河曲马向肉用马选育。
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