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上世纪五六十年代到八十年代，我们食用的植物油大都是土榨油，这种油由于设施简陋、工艺简单、卫生条件差、部分杂质和水分脱不掉，人锅后起沫、冒烟。
如何鉴别和选购食用植物油
【摘 要】
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上世纪五六十年代到八十年代，我们食用的植物油大都是土榨油，这种油由于设施简陋、工艺简单、卫生条件差、部分杂质和水分脱不掉，人锅后起沫、冒烟。
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2004年7期
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