药食兼用佳蔬马齿苋栽培技术

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马齿苋Portulacu oleracea,别名长寿菜、五行草、酸苋、耐旱莱、瓜子莱等,为马齿苋科一午生肉质草本植物。马齿苋分布于全国大部分地区,以嫩茎、叶供食用。马齿苋含有多种对人体十分有益的营养成分和药用成分,是具有较高营养价值的药食同源保健型蔬菜。
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