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奶粉，豆芽、猪肉、馒头——食品安全问题时刻威胁着公众的健康。央视3.15行动曝光的“健美猪”——“瘦肉精”猪肉通过层层监管最终流入市场，甚至成为某知名企业的产品，着实令人震惊。“瘦肉精”事件继续发酵，一场食品行业的“安全升级”刻不容缓。
百姓餐桌再遭威胁
近期，据央视新闻频道记者暗访报道称，河南温县、孟州、沁阳等地一些养猪场为了增加猪肉的瘦肉量，降低成本，使用“瘦肉精”喂猪，并设法获得合格的生猪检验证书，这些使用了“瘦肉精”的生猪，大部分被河南当地某知名食品厂收购，并最终流向市场，摆上消费者餐桌。央视曝光的黑色产业链，令消费者后怕不已。
除了瘦肉精，近期食品安全问题屡见不鲜：污渍斑斑的大缸，黑色发酸的液体，回收的空啤酒瓶等材料，在陈醋制假作坊里，一瓶“镇江陈醋”就这么诞生了；下水道中的油腻漂浮物、宾馆酒楼的剩饭，剩菜经过简单加工，提炼出地沟油；亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6－苄基腺嘌呤激素催生毒豆芽；先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉……
国务院总理温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说：“近年来相继发生’毒奶粉’。瘦肉精’、‘地沟油’、‘染色馒头’等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明：诚信的缺失，道德的滑坡已经到了何等严重的地步。”
国家加强监管力度
日前，国务院办公厅发出《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，针对当前“在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已严重影响食品安全”这一突出问题，要求严厉打击食品非法添加行为，进一步加强食品添加剂监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全，规范食品添加剂生产使用，加强长效机制建设，同时严格落实各方责任。
在完善食品添加剂标准方面，卫生部提出重要批示，要求从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准，2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂，有关企业或行业组织可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请，卫生部会同有关部门要加快食品添加剂标准指定。卫生部、质检总局要尽快制定出台相关措施，做好标准指定完成前的生产许可和监管衔接工作。
相辅相成的第三方检测
食品厂商作为百姓餐桌消费链中关键的环节，相应的食品安全检测也成为食品厂商的责任和义务。在保证食品安全方面，科技是不可或缺的，发现食品中的不安全因素，然后再去了解什么情况下它会对人体造成危害，应采取什么有效措施去控制它，这都需要借助科技手段来完成。在美欧日等成熟经济体，除了必须动用公权力的“法检”，食品安全类的一般检测，都已对第三方检测机构开放。面对严峻的食品安全问题，对食品主管部门来说，既要促进食品产业的发展，又要监管食品安全，职能上存在着必然的对立性。目前全国具有食品相关检验能力的技术机构近7000家，从业总人数达15.04万，大部分隶属于卫生，农业、质检，粮食、食品药品监管、环保等部门，大多数检测机构的规模较小，检测项目单一、业务范围限于局部区域及所属行业部委。
随着经济的发展和第三方检测行业的兴起，鼓励第三方发展成为一个必然趋势。由于介于政府与企业之外独立存在，第三方检测机构具有独立公正、专业高效的优势，检测数据的独立性和公正性也被广泛认可，近年来在贸易过程中，买卖双方基于保护自身利益，对检测数据的独立性和公正性越来越重视。独立第三方检测机构经营体制较灵活，采用市场化运营手段，可根据市场需求及时调整和扩大自身的检测范围，同时国内第三方检测机构相对外资检测机构，具有本地化优势，决策高效，在全国营销网络扩张更为快捷，为客户提供本地化服务。第三方检测机构，不仅可以合理利用我国食品检验检测资源，建立优势互补、资源共享、高效权威的食品安全检测体系，还可充分发挥职能部门食品安全检测机构的监督检测与评估检测的作用，形成食品安全检测监管合力、拓展检测领域、提升机构效能，同时避免重复建设。
食品工业是我国支柱产业之一，食品的质量安全不但关系到人们的生命健康，也是企业生存发展的根本。因此，应充分利用现有检测机构，尽快实现食品检测资源共享，在国家食品安全体系中推广第三方检测机制，建立完善专业的测试体系、开放测试平台，引入更多独立测试机构，打破只承认本系统本部门的食品检测结果的现象，利用好检测结果，从而避免重复检测，实现食品安全检测网络化和监管社会化，切实提高我国食品安全监管技术保障水平。
PONY提示
食品行业直接影响到民众的身体健康，对民众的影响巨大。政府一再强调重视民生，“十二五”规划更是做出了倾向民生的重大政策发展指标调整，“十二五”规划纲要提出坚持民生优先、完善保障和改善民生的制度安排。民生保障中以食品为基础保障，PONY谱尼测试集团(简称PONY谱尼测试)作为专注于食品安全的专业第三方检测机构，可提供专项食品安全项目检测，并可协助企业制作食品营养标签。
相关链接：
PONY谱尼测试是服务网络遍及全球的大型综合性检测集团，检测报告得到美国、德国等62个国家和地区互认，具有国际公信力。集团全球总部位于中国北京，下设香港、上海、深圳、天津、青岛、宁波、广州等公司，及食品、电子、环境、日用消费品、汽车、海外等6个独立事业部，国内外共拥有7个大型实验室基地及众多服务网络，2007至2010连续4年荣膺德勤“高科技、高成长亚太500强”。
PONY谱尼测试是国家农业部绿色食品、无公害农产品、无公害农产品产地环境检测及农产品地理标志产品品质鉴定的指定检测机构，是国家认监委授权指定的首批有机产品认证检测机构，也是国家商务部授权的绿色中药标志指定检验机构，长期承担农业部、商务部绿色食品、绿色中药的分析检测，以及食品安全、中药中有害物质研究等相关科研课题；协助工商局对节假日流通领域食品进行质量安全抽检；且长期承担国务院面类食品以及航天员训练中心食品营养与安全性检测。
PoNY谱尼测试可对各类食品、药品、保健品、宠物食品、饲料、肥料、食品接触及包装材料等，提供“三品一标”认证检测、微生物、农残、兽残、添加剂及非食用物质、重金属、营养成分(营养标签)等各类常规理化及毒害物质检测服务，以及专业咨询培训。
百姓餐桌再遭威胁
近期，据央视新闻频道记者暗访报道称，河南温县、孟州、沁阳等地一些养猪场为了增加猪肉的瘦肉量，降低成本，使用“瘦肉精”喂猪，并设法获得合格的生猪检验证书，这些使用了“瘦肉精”的生猪，大部分被河南当地某知名食品厂收购，并最终流向市场，摆上消费者餐桌。央视曝光的黑色产业链，令消费者后怕不已。
除了瘦肉精，近期食品安全问题屡见不鲜：污渍斑斑的大缸，黑色发酸的液体，回收的空啤酒瓶等材料，在陈醋制假作坊里，一瓶“镇江陈醋”就这么诞生了；下水道中的油腻漂浮物、宾馆酒楼的剩饭，剩菜经过简单加工，提炼出地沟油；亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6－苄基腺嘌呤激素催生毒豆芽；先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉……
国务院总理温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说：“近年来相继发生’毒奶粉’。瘦肉精’、‘地沟油’、‘染色馒头’等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明：诚信的缺失，道德的滑坡已经到了何等严重的地步。”
国家加强监管力度
日前，国务院办公厅发出《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，针对当前“在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已严重影响食品安全”这一突出问题，要求严厉打击食品非法添加行为，进一步加强食品添加剂监管，切实维护人民群众身体健康和生命安全，规范食品添加剂生产使用，加强长效机制建设，同时严格落实各方责任。
在完善食品添加剂标准方面，卫生部提出重要批示，要求从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准，2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂，有关企业或行业组织可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请，卫生部会同有关部门要加快食品添加剂标准指定。卫生部、质检总局要尽快制定出台相关措施，做好标准指定完成前的生产许可和监管衔接工作。
相辅相成的第三方检测
食品厂商作为百姓餐桌消费链中关键的环节，相应的食品安全检测也成为食品厂商的责任和义务。在保证食品安全方面，科技是不可或缺的，发现食品中的不安全因素，然后再去了解什么情况下它会对人体造成危害，应采取什么有效措施去控制它，这都需要借助科技手段来完成。在美欧日等成熟经济体，除了必须动用公权力的“法检”，食品安全类的一般检测，都已对第三方检测机构开放。面对严峻的食品安全问题，对食品主管部门来说，既要促进食品产业的发展，又要监管食品安全，职能上存在着必然的对立性。目前全国具有食品相关检验能力的技术机构近7000家，从业总人数达15.04万，大部分隶属于卫生，农业、质检，粮食、食品药品监管、环保等部门，大多数检测机构的规模较小，检测项目单一、业务范围限于局部区域及所属行业部委。
随着经济的发展和第三方检测行业的兴起，鼓励第三方发展成为一个必然趋势。由于介于政府与企业之外独立存在，第三方检测机构具有独立公正、专业高效的优势，检测数据的独立性和公正性也被广泛认可，近年来在贸易过程中，买卖双方基于保护自身利益，对检测数据的独立性和公正性越来越重视。独立第三方检测机构经营体制较灵活，采用市场化运营手段，可根据市场需求及时调整和扩大自身的检测范围，同时国内第三方检测机构相对外资检测机构，具有本地化优势，决策高效，在全国营销网络扩张更为快捷，为客户提供本地化服务。第三方检测机构，不仅可以合理利用我国食品检验检测资源，建立优势互补、资源共享、高效权威的食品安全检测体系，还可充分发挥职能部门食品安全检测机构的监督检测与评估检测的作用，形成食品安全检测监管合力、拓展检测领域、提升机构效能，同时避免重复建设。
食品工业是我国支柱产业之一，食品的质量安全不但关系到人们的生命健康，也是企业生存发展的根本。因此，应充分利用现有检测机构，尽快实现食品检测资源共享，在国家食品安全体系中推广第三方检测机制，建立完善专业的测试体系、开放测试平台，引入更多独立测试机构，打破只承认本系统本部门的食品检测结果的现象，利用好检测结果，从而避免重复检测，实现食品安全检测网络化和监管社会化，切实提高我国食品安全监管技术保障水平。
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食品行业直接影响到民众的身体健康，对民众的影响巨大。政府一再强调重视民生，“十二五”规划更是做出了倾向民生的重大政策发展指标调整，“十二五”规划纲要提出坚持民生优先、完善保障和改善民生的制度安排。民生保障中以食品为基础保障，PONY谱尼测试集团(简称PONY谱尼测试)作为专注于食品安全的专业第三方检测机构，可提供专项食品安全项目检测，并可协助企业制作食品营养标签。
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PONY谱尼测试是国家农业部绿色食品、无公害农产品、无公害农产品产地环境检测及农产品地理标志产品品质鉴定的指定检测机构，是国家认监委授权指定的首批有机产品认证检测机构，也是国家商务部授权的绿色中药标志指定检验机构，长期承担农业部、商务部绿色食品、绿色中药的分析检测，以及食品安全、中药中有害物质研究等相关科研课题；协助工商局对节假日流通领域食品进行质量安全抽检；且长期承担国务院面类食品以及航天员训练中心食品营养与安全性检测。
PoNY谱尼测试可对各类食品、药品、保健品、宠物食品、饲料、肥料、食品接触及包装材料等，提供“三品一标”认证检测、微生物、农残、兽残、添加剂及非食用物质、重金属、营养成分(营养标签)等各类常规理化及毒害物质检测服务，以及专业咨询培训。