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为解决使用同一冻干机冻干不同尺度物料的问题，研究设计了一种可以翻转的可变工件架，由五层七块搁板组成，有三种工作形式：基本形式是五层平行等间距水平摆放；其第二、四两层搁板，每层均由两块小搁板组成，可以向两侧翻转，从而形成三层平行等间距水平摆放的形式；当第三层搁板翻转直立并滑动至箱体后侧时，则形成了五面包围正立方体形的展开空间结构形式．给出了结构图示、关键结构参数的设计计算公式、设计案例以及具体的应用操作方法．