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本文概述了鱼油中所含EPA和DHA在人体内的生理生化功能，药用和营养价值，以及在自然界的存在和利用。
鱼油中所含EPA和DHA的营养价值
【摘 要】
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本文概述了鱼油中所含EPA和DHA在人体内的生理生化功能，药用和营养价值，以及在自然界的存在和利用。
【机 构】
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青海省测试计算中心
【出 处】
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青海医学院学报
【发表日期】
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1997年04期
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