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从信阳米酒中分离酵母菌,经CuSO4诱导、超声波破碎酵母细胞,然后从无细胞抽提液中分离纯化Cu-MT,该MT由60个氨基酸组成,其中半胱氨酸为6.2%,相对分子质量7×10^3.
信阳米酒酵母金属硫蛋白的分离纯化及鉴定
【摘 要】
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从信阳米酒中分离酵母菌,经CuSO4诱导、超声波破碎酵母细胞,然后从无细胞抽提液中分离纯化Cu-MT,该MT由60个氨基酸组成,其中半胱氨酸为6.2%,相对分子质量7×10^3.
【机 构】
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信阳师范学院生命科学学院
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2007年4期
【基金项目】
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河南省科技厅科技攻关资助项目（052424001）
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