高中生物教学中“结构与功能观”的培养与渗透

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  【摘 要】高中生物的教学重点是培养学生形成生命价值观、理性思想观以及综合探究能力,从而培养学生的责任意识。因此,教师需重视“结构与功能观”在高中生物教学的思想渗透,引导学生明白物质结构特征及其变化规律,进而提高学生的综合能力。基于上述,文章就高中生物教学中“结构与功能观”的培养原则及渗透方式进行了探讨。
   【关键词】高中生物;结构与功能观;渗透
   结构与功能观的内涵即通过利用具体的观察、分析、统计活动,探究不同物质、元素、生命体之间的相互关系,并结合生命现象的本质关系阐述生命之间的变化规律。由此可见,结构与功能观教学过程中,教师需创设教学情境,结合不同生物学事件开展思想教育渗透,帮助学生在理解生物体关系的同时明白能量、物质、稳态对维持生态平衡的作用。
   一、高中生物教学中“结构与功能观”的培养原则
   结构与功能观的本质就是建立生命体结构与物质功能的转化联系,在必要的调节控制中促使物质发生一定变化,进而了解物质的变化特征,充分发掘内部的调节规律。其中,该理论主要包含细胞运动、遗传(DNA)、稳态结构等,故教学中教师需要结合各知识点的特点及应用方法,让学生发现物质、生命的变化特征。因此,该思想培养过程中,教师需细致挖掘相关生物知识点内容,对所学习的知识点进行迁移与创新,避免授课模式单一而导致授课模式的局限性问题。另外,教师还应当概括重要的知识点内容,渗透丰富的视频、图文理论讲述这一概念,并要求学生理解零散理论的内涵,从而形成系统的生物学框架模型。总之,结构与功能观的培养过程中,教师需扩展生物学理论框架,在科学地引导中教会学生学会知识迁移,进而形成生命价值观念。同时,教师还需概括不同知识点的理解思路,利用生命构成及运动的思维,掌握生命的运动、活动、变化理论。
   二、结构与功能观思想在高中生物教学的渗透方法
   (一)从分子水平进行微观思想渗透
   DNA作为人体主要的遗传物质,不仅具有一定复制、转录、翻译作用,其构成结构也相对复杂。因此,在DNA理论内容讲解过程中,教师需确定与DNA相关的教学案例。通过展示它的微观特征,促使学生掌握该理论所具有的功能及影响。同时,实际教学中,教师也应引入生活实例,说明染色体、DNA、基因、RNA之间的关系,并设立详实的渗透思路,加深学生对本课的理解与认知度。例如在《DNA是主要的遗传物质》的教学中,教师可列举DNA的特殊性,让学生从DNA的结构探讨它的组成。其中,学生需查阅相关学习资料,从微观结构视域分析DNA,可以发现它是一种双螺旋结构分子。通过将A、T、C、G进行螺旋化处理,可以得到一个物理性质较为稳定的分子模型。其中,分子本身具有n个碱基对,故DNA具有多样性的特征;分子也有特定的排列顺序,故DNA具有特异性特征。在探究的过程中,学生们发现它的基本骨架是脱氧核糖苷酸及3、5-磷酸二酯键两种物质,故可以发现DNA内部会存储大量的遗传信息内容。其次,DNA包括氢键及碱基等结构,并且不同的碱基对的表现方式、定位方式也存在一定差异,故DNA的物理性质极为稳定。同时,在DNA分子复制过程中,学生通过探究发现复制过程需要利用解旋、合成子链、重新螺旋的方式进行,从结构上看复制过程可保留原DNA分子一半的遗传基因,故可发现复制过程具有较好的连续性特征。针对上述这一探究过程,教师可提出“DNA初步水解的产物是什么?”要求学生围绕水解这一过程探究DNA水解与聚合之间的关系。在此期间,学生们提出“这个分子初步水解后的产物是脱氧核苷酸”。总之,教师可利用遗传这一特征讲述DNA知识点及理论内容,诱导学生以微观的思维分析物质的构成特点,有利于培养学生的科学思维观念。
   (二)从细胞运动进行微观思想渗透
   细胞运动的微观理论称为细胞质流,这一活动在植物中尤为常见,如常见光合作用就具有一定结构与功能的思想价值观。因此,在细胞运动思想渗透过程中,教师需要全面总结叶绿体的功能、结构特点以及光合作用应用原理,并在授课中予以渗透。例如人教版《光合作用的原理和应用》的教学中,首先教师需讲述叶绿体内、外膜、基质、基粒等结构的作用,让学生明白类囊膜是吸收阳光的重要介质。在光反應和暗反应的双重作用下,这两项条件为整个化学反应提供了足量的ATP及酶,方便叶绿体中各元素进行深度反应。此时,教师可提出以下例题,引导学生在问题实践中总结细胞的运动特点。
   例1:在有光、较高的氧气浓度等条件下,水稻叶肉细胞能同时进行光合作用和呼吸作用,其原因是催化过程①的Rubisco酶还能催化过程②,具体反应流程如图1所示。
  图1 水稻叶肉细胞反应
   (1)对于植物而言,光合作用、细胞呼吸和光呼吸三种生理过程只能在阳光下进行的是?
   (2)当二氧化碳浓度与氧气浓度呈什么关系时,对水稻的光呼吸有利而对于光合作用中有机物积累不利(从C5角度分析)?
   解析:本题需考虑光合作用、光呼吸两个过程之间的关系,需要学生从叶绿体的结构及其功能的角度分析植物的运动规律。
   学生们在处理上述问题的过程中,教师需要提出光合作用的原理(12H2O+6CO2→C6H12O6+6H2O+6O2,叶绿体、光照),同时说明暗反应中C5的功能(固定二氧化碳,促使C5转换为C3),且有机物产生与光合作用暗反应有直接关系。由此可见,学生们通过分析得出(1)中,细胞呼吸的场所较多,既可在阴暗的区域进行,也可在阳光下进行,但是Rubisco酶可促进C5与氧气反应生成(CH2O),故这一过程(光呼吸)也需要在阳光下进行,并且光合作用的反应条件包括光照,故(1)中光合作用、光呼吸过程只能在阳光下进行。(2)需要结合图示进行理解,C5在图1中可同时与氧气、二氧化碳反应,故氧气浓度远高于二氧化碳浓度时,此时对促进光呼吸是有利的,而对于C5的暗反应过程是不利的。
   通过利用叶绿体、光呼吸、暗反应等知识点,讲述光合作用的过程,能够让学生明白叶绿体中各物质的作用,也能让学生理清生物的呼吸过程,尤其是植物光合、呼吸作用的基本关系。总之,教师需以生命、物质结构两方面思路讲解植物的呼吸规律,促使学生在细致分析物质构成的过程中,掌握与本章相关的知识点。同时,教师还可拓展“植物也需要午休”这一科普内容,引导学生认识到 >30℃时,叶绿体中的酶活性会显著下降,故此时会减缓植物的光合作用现象。
   三、结束语
   综上所述,将生命观念及物质结构思想联合渗透至高中生物教学中,不仅能够培养学生的科学思想观念,还能让学生在自主体验、自主学习、自主创新的过程中形成积极地发展思想观。另外,教师需重点培养学生的核心价值观,让学生从自身的生活体验出发,以生活的观念了解生物学,进而提高学生的综合能力。
   【参考文献】
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