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每年的头几个月通常是餐馆开张的淡季，这一时期通常平淡无奇，没有多少让人感兴趣的事情发生。最近在伊科斯毛斯市场（ExmouthMarket）开张的“大使”（我们在上周做了评论）似乎标志着年度的转折点。本周“BarShu（水月巴山）”的登场则引起了轰动，它完全改变了伦敦中餐馆的总体面貌。我喜欢那个地方，并总是想再度前去光顾。