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畜牧业法，顾名思义，是指以《畜牧法》为主体的直接调整我国畜牧业的各种法律规范总称。畜牧业法学是以畜牧业法的产生、本质、特征、发展、作用、功能、形式、制定和实施为研究对象的学科，当然，研究有关的畜牧业国际立法和有关其他国家的畜牧业法律也是它的任务。本文简要阐述畜牧业法，并就畜牧业法学的建立及研究内容进行说明。