【摘 要】
：
在国内外婴幼儿配方乳粉安全问题频发的背景下,针对乳粉的污染物风险分析并进行评估在保障食品安全方面有着极为重要的意义.本文以婴幼儿配方乳粉为研究对象,分别从原料、加
【机 构】
：
成都产品质量检验研究院有限公司,成都 610000;四川中烟工业有限责任公司,成都 610000
论文部分内容阅读
在国内外婴幼儿配方乳粉安全问题频发的背景下,针对乳粉的污染物风险分析并进行评估在保障食品安全方面有着极为重要的意义.本文以婴幼儿配方乳粉为研究对象,分别从原料、加工和包装环节对污染物的风险评估进行探讨,探讨内容包括了原料乳中常见的微生物污染,乳粉加工过程中可能存在的各类元素或重金属污染,以及包装过程中存在的化学物质迁移.同时结合并对比国内外的相关评估理论及食品安全标准,对可能存在的风险来源进行了探讨,为婴幼儿配方乳粉中污染物的风险评估体系的完善提供了思路.
其他文献
镰孢菌毒素是镰孢菌属真菌产生的多种有毒性的次级代谢产物的总称,在自然界中分布极为广泛,是常见的污染粮食和饲料的真菌毒素种类,严重威胁人畜健康。近年来镰孢菌毒素污染粮食和饲料的问题日益严重,已成为普遍关注的食品安全和饲料安全热点问题之一。由于农产品收获后的物理、化学脱毒方法存在着脱毒不彻底、营养成分流失以及化学试剂残留对人畜健康的不确定性等问题,以生物技术为基础的综合防控镰孢菌及其毒素危害的方法成为了近年来的研究热点之一。本文将重点介绍镰孢菌毒素的主要类型及其对动植物的危害,阐述农产品收获前后生物防治镰孢菌
摘要：为研究国内外对于分裂导线短路时动态张力计算的差异，分别基于《电气一次手册》和IEC 60865标准，计算了分裂导线短路时的动态张力。对比了这两种方法之间输入条件和计算结果的差异，最终提出了关于影响分裂导线短路时动态张力计算的若干结论：IEC算法考虑了短路动态效应和导体受力的运动过程，引入了结构挂点常数，更接近实际情况，一次手册算法计算出的结果偏保守;两种算法的计算结果差异较大，但所得出动态张
摘要：四川省是长江上游水土流失的策源地，也是长江流域主要泥沙来源区，而且该地区降水集中、坡耕地多，坡面能量汇聚过程是产生水土流失的主要成因。为了治理坡耕地的土壤侵蚀并合理配置植物措施，依据四川省植被及土壤侵蚀分布情况，设计多组坡面覆盖条件，研究了水流在不同黑麦草覆盖密度下流动时的坡面水流能量、能耗及动能变化规律。试验结果表明：卵石覆盖坡面水流能量大于植被与卵石耦合坡面，且坡面植被密度为中等时水流能
目的测定荞麦及其制品中铝的残留量,从样品类别和产地两方面分析荞麦中铝的含量分布。方法采用电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometery,ICP-OES)测定105批次荞麦原粮及其加工品中的铝残留量,分析铝的含量分布情况。结果荞麦及其制品中的铝含量分布范围较广,最小值为4.40 mg/kg,最大值可达2318 mg/kg;荞麦中铝含量分布情况为荞麦皮>荞麦原粮>荞麦米;不同产地种植的荞麦中铝含量具有较