【摘 要】
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对甲苯磺酰基精氨基酸甲酯（ＴＡＭＥ）是胰蛋白酶的专一性底物，ＴＡＭＥ经胰蛋白酶水解释放出的对甲苯磺酸基精氨酸与活性测定混合物中ＮａＯＨ反应，导致溶液ｐＨ值的下降，以酚红水指示剂，通过测定５５５ｎｍ处光吸收值的降
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对甲苯磺酰基精氨基酸甲酯（ＴＡＭＥ）是胰蛋白酶的专一性底物，ＴＡＭＥ经胰蛋白酶水解释放出的对甲苯磺酸基精氨酸与活性测定混合物中ＮａＯＨ反应，导致溶液ｐＨ值的下降，以酚红水指示剂，通过测定５５５ｎｍ处光吸收值的降低可以监测ｐＨ的变化，在０．００１～０．３μｇ的范围内，胰蛋白酶含量与５５５ｎｍ吸收值的降低呈线性性关系。
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