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绍兴是浙江省重要绿茶产区，其红茶生产也有上百年的历史。近年来，绍兴红茶产业快速发展，成为绿茶之外的第二大茶类。本文通过调研剖析绍兴红茶产业现状，分析当前存在的问题，提出了科学引导、加大政策支持与投入、提升加工技术、加强营销推广以及挖掘与普及红茶文化这些促进绍兴红茶产业发展的对策建议。
绍兴市红茶产业现状与发展对策
【摘 要】
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绍兴是浙江省重要绿茶产区，其红茶生产也有上百年的历史。近年来，绍兴红茶产业快速发展，成为绿茶之外的第二大茶类。本文通过调研剖析绍兴红茶产业现状，分析当前存在的问题，提出了科学引导、加大政策支持与投入、提升加工技术、加强营销推广以及挖掘与普及红茶文化这些促进绍兴红茶产业发展的对策建议。
【机 构】
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现代食品
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2023年09期
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