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选择20名健康成年男性随机配对分为试验组和对照组,以药用淀粉胶囊作为安慰剂对照,进行降醇胶囊的随机对照和双盲配对人体试验。结果显示,试验组饮酒后2—6h血乙醇含量及其变化率显著降低;试验组饮酒后头痛、头晕、嗜睡、恶心等醉酒症状明显改善;试验组未发现心血管、呼吸、行为等方面明显不良反应。试验组饮酒后单位时间尿量明显增加,表明降醇胶囊具有增强泌尿功能的作用。总之,降醇胶囊的解酒功效显著、可靠,安全性良好。可考虑作为一种保健食品。