【摘 要】
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洋葱:其除血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量含硫氨酸有关。这类物质属于配糖体,除降血脂外,还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。 大豆:大豆及其制品中含有
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洋葱:其除血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量含硫氨酸有关。这类物质属于配糖体,除降血脂外,还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。 大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂,这三者均可降低血中胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中
Onion: In addition to its lipid-lowering potency and allyl disulfide contained a small amount of histidine related. These substances belong to glycosides, in addition to lipid-lowering, but also prevent atherosclerosis, arterial blood vessels have a protective effect. Soy: Soybeans and their products are rich in unsaturated fatty acids, vitamin E and phospholipids, all three of which can lower blood cholesterol. Of particular importance is soy and its products
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