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期刊论文
广东省优质大米标准框架的研究
广东省优质大米标准框架的研究
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gwbn9
【摘 要】
:
系统分析了国内外现行大米标准的种类和现状,并对如何制订广东省优质大米标准进行了研究,明确了广东省优质大米标准制订的原则及技术思路,通过确定优质大米定级指标、细分等级,提
【作 者】
:
王亚军
陈嘉东
钟国才
万娟
陈威
朱丽琼
【机 构】
:
广东省粮食科学研究所
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2008年11期
【关键词】
:
优质大米
标准
现状
等级
制订
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系统分析了国内外现行大米标准的种类和现状,并对如何制订广东省优质大米标准进行了研究,明确了广东省优质大米标准制订的原则及技术思路,通过确定优质大米定级指标、细分等级,提出符合广东省地方特色的优质大米标准的基本框架。该标准的制订对广东省大米的生产、监督、流通和贸易过程具有指导性作用。
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