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佛手是一种常用的中药材,多糖是其主要活性物质之一,具有抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等生物活性。本文比较了不同产地的佛手性状和营养成分,综述了近年佛手多糖的提取、结构和生物活性的研究进展,为进一步深入研究佛手多糖提供理论基础。
佛手多糖提取、结构表征及生物活性研究进展
【摘 要】
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佛手是一种常用的中药材,多糖是其主要活性物质之一,具有抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等生物活性。本文比较了不同产地的佛手性状和营养成分,综述了近年佛手多糖的提取、结构和
【机 构】
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暨南大学药学院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2018年3期
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