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今年以来，猪肉价格一直在高价位徘徊。进入5月份，猪肉价格反常地在淡季暴涨，全国各地猪肉价格不断创出新高。5月底，盐城市区部分农贸市场猪后腿精肉价格最高价已卖到26元／kg，比5月初的18元／kg上涨了四成多，与去年同期相比上涨了1倍。产猪大县——阜宁县猪肉价格创出新高，猪后腿精肉最高价卖到了30元／kg。猪肉只是食品链上的一个环节，但它的涨价可能带动整个食品链价格上扬。在这一波及全国的“涨”声中，结合去年粮油价格上涨的情况，可以想见，猪肉价格上涨引发的民生问题不能小觑。