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麻栗坡县位于云南省东南部，人多地少的矛盾十分突出，有50% 的耕地分布在海拔1 100 m以下的热带、亚热带河谷地区，全年无霜，冬春季月平均气温达11～15 ℃，光、温、水资源较为丰富。本地农户冬春季以种植冬油菜或普通大路菜品种（如大白菜、结球甘蓝）为主，结构单一，一般每667 m2产值仅500～1 000元，农民增收十分困难。麻栗坡县经作站自“十一五”以来，成功探索出“早春菜豆■鲜食玉米■南瓜”高效立体间作模式，其产品在春末夏初的淡季市场上市，菜豆、鲜食玉米平均每kg售价3元，鲜嫩南瓜每kg售价2元，虽然每kg售价比正季高1元以上，但很受消费者青睐，市场前景广阔。一般每667 m2产菜豆650 kg，产值1 950元，产鲜食玉米480 kg，产值1 440元，产鲜嫩南瓜1 500 kg，产值 3 000元，每667 m2综合产值6 390元，其产值是传统栽培作物的5～10倍，扣除生产资料投入成本1 500元，纯收入达4 890元，比传统栽培作物品种增收4 000元以上，到2012年，全县累计推广该模式333 hm2，实现农户增收2 000万元，取得了良好的经济、社会、生态效益。
1 早春菜豆、鲜食玉米、鲜食南瓜间作的优势
鲜食菜豆、玉米冬播生育期130 d左右，冬种南瓜180 d左右。冬早菜豆、鲜食玉米与南瓜立体间作的共生期为125～130 d。采用立体间种，南瓜爬地生长，南瓜早期生长缓慢，菜豆、鲜食玉米采收后让南瓜有充分的生长空间。在共生期间，南瓜花蜜能引诱玉米螟的寄生性天敌黑卵蜂，通过黑卵蜂的寄生作用，可有效减轻玉米螟的危害，防虫效果胜过施农药。玉米开花期间，又可引诱蜂类昆虫进入田间，采集花蜜，增加南瓜授粉机会，节省南瓜人工授粉的劳力，对提高南瓜坐果率增加产量有良好的作用。
2 间种规格及种植密度
每畦播幅为400 cm，种2行菜豆、2行玉米、1行南瓜。采用宽窄行种植，菜豆、玉米大行距各为360 cm，小行距40 cm，窝（穴）距40 cm。玉米行距菜豆80 cm，玉米行距南瓜120 cm，南瓜行距菜豆120 cm。每667 m2种植菜豆、玉米各835穴，菜豆每穴播种3～4粒，定苗2 500株；玉米每穴播种3粒，每穴定苗2株，每667 m2定苗1 670株；宽行中间种南瓜，南瓜株距60 cm，定植 278株。
3 选择良种
菜豆品种选用优质、抗病、丰产、纤维少的泰国架豆王、超长四季豆；鲜食玉米品种选择抗病、耐寒力强、生育期较早、适应冬季种植、质优、味甜又带糯性的品种如甜糯888，石糯1号、渝糯1号等良种；南瓜品种选择肉质细腻、味甜、市场销路好的金船、白沙、利农等蜜本南瓜品种。
4 精细整地，规范做畦
在前作中晚稻收割前15 d，及时控水晒田。稻谷收割后，一般在10月中下旬及时翻耕整地，2犁2耙，使土壤充分细碎。按每畦400 cm（包沟）的播幅理2畦，菜豆和玉米畦200 cm（包沟），南瓜畦200 cm，在距玉米行和菜豆行的宽行中间宽70 cm，高20 cm的畦种植南瓜。
5 适时播种，覆盖地膜
海拔 650 m以下的河谷热带地区，一般于12月下旬至1月上旬播种较为适宜；海拔650 ～1 100 m的亚热带地区，于1月上、中旬播种，在此范围内，海拔愈低播期适当提早。播种前晒种1～2 d，菜豆、玉米采用干籽粒直播，每穴播种3～4粒，播种后放事先拌好的盖种肥0.5 kg，再覆盖3 cm厚细土，用宽200 cm，厚度0.005 mm的地膜盖上，封严压实。南瓜晒种后，用0.1% 的高锰酸钾溶液浸种5～6 h，沥水后用清水冲洗 3～4遍，再用干净的布袋或毛巾包好种子，外面再用塑料薄膜包上，利用太阳光或体温催芽，经24～36 h即可发芽，芽长0.5 cm时即可播种。用小木棍扒3～4 cm深的播种穴，将种子平放于穴内，每穴播催芽的种子1～2粒（种子间隔10 cm），播后覆盖3 cm的细土，并将播种穴面扒平，用100 cm宽的地膜覆盖，四周封严压实。
6 施足底肥，配方施肥
每667 m2施充分腐熟的优质细碎农家肥1 500～2 000 kg，普钙50 kg，氮磷钾比例为15 ∶ 15 ∶ 15（总养分含量45%）的硫酸钾复合肥30 kg，硫酸锌1 kg，硼砂1 kg，化肥与农家肥充分拌匀后，菜豆、玉米播种后施作盖种肥，每穴施0.5 kg，南瓜在播种穴打好后，将肥料施入穴内，每穴施2.5～3.0 kg，施肥后将肥料与穴内土壤充分拌匀后再进行播种。
7 田间管理
7.1 菜豆、玉米的田间管理
7.1.1 放苗、间苗、补苗、定苗 菜豆、玉米出苗后及时破膜放苗，用刮胡刀片将膜划成“十”字形小口，把苗放出后用细土将破膜口封严。在幼苗长至2～3片真叶时分次间苗，间弱留壮，如有缺苗，应移栽补缺，移栽后浇定根水，保证苗全苗齐。玉米苗长至4叶时及时定苗，每穴定苗2株。菜豆每穴可留苗3株。
7.1.2 菜豆的管理 （1）插架引蔓。当菜豆开始伸蔓时，用长 250 cm的小木棒或竹片扦插成“人”字形架，菜豆蔓长25～30 cm时要引蔓上架。（2）肥水管理。当植株开始伸蔓时，每667 m2施腐熟的淡清粪水1 000～1 200 kg，以促进植株生长和花芽分化；当第1、2节花穗已结嫩荚3～4个和开始采收嫩荚后，要再追施2次重肥，施肥量比第1次加倍，也可用尿素10 kg，普钙15 kg，钾肥5 kg混合后对水200倍液淋施；苗期要保持土壤见干见湿，7～10 d浇1次水，速灌速排；开花结荚期保持土壤湿润，应多灌溉，但也要防浇水过多，造成落花落荚。
7.1.3 玉米的管理 玉米定苗后，每667 m2施尿素10 kg作提苗肥，施于距根部10 cm处，破膜穴施，施后覆土。在玉米大嗽叭口期重施穗肥，每667 m2施尿素20 kg，同时中耕培土1次，防止植株倒伏。 7.2 南瓜的田间管理
7.2.1 放苗、摘心、整技 南瓜出苗后，于子叶展开可见第1片真叶时放苗，用刮胡刀片将膜划成“十”字形小口，把苗放出后用细土将破膜口封严，防止漏气。南瓜苗5～7叶时摘心，每株留2～3个健壮侧蔓，利用子蔓结果。侧蔓快速生长期先行理蔓，使瓜藤均匀分布，同时压蔓，促发不定根，扩大吸收面积，增强吸收能力，供给充足营养。
7.2.2 人工辅助授粉，提高坐瓜率 实行人工助授粉是提高瓜类坐果率增加产量的有效措施。授粉方法是：在南瓜开花期间，于晴天上午7：00—10：00采摘当天开放的雄花，剥去花冠，将雄蕊的花粉涂抹在雌花的柱头上，1朵雄花可授2～3朵雌花，保证每根藤蔓结瓜1个。
7.2.3 巧施追肥 当幼瓜坐稳后，如植株叶片深绿带黑，可以不施追肥。如坐果后植株叶片变淡变黄，应及时追肥。每667 m2用尿素13 kg■过磷酸钙20 kg■硫酸钾15 kg，充分拌匀后施于距根部20 cm处穴施，每株施50～60 g，施后覆土。蜜本南瓜追肥时切忌单施氮肥，以免导致品质下降而影响销售和效益。
8 病虫害防治
8.1 菜豆病虫害防治
菜豆病害主要有根腐病、白粉病、锈病、炭疽病，虫害主要有红蜘蛛、白粉虱、豆荚螟、蚜虫、美洲斑潜蝇等。防治病害分别选用根腐灵、甲基硫菌灵、炭疽福美等药剂喷雾；防治虫害可选用克满特、阿维菌素、吡虫啉等喷雾防治，应严格按使用说明书施用。
8.2 玉米病虫害防治
玉米苗期虫害有地老虎、蟋蟀等可用40% 辛硫磷乳油灌根 800～1 000倍液喷杀，防治玉米螟可用40% 辛硫磷乳油1 000倍液灌心叶。中后期可用10% 吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治蚜虫。
8.3 南瓜病虫害防治
苗期虫害有地老虎、黄守瓜，中后期有白粉虱、蚜虫、蝽蟓等，病害主要有白粉病。防治地老虎可用40% 辛硫磷乳油800～1 000倍液灌根，防治黄守瓜选用敌百虫 600～800倍液喷雾，防治白粉虱、蚜虫、蝽蟓选用吡虫啉等药剂喷雾；防治白粉病用15% 粉锈宁1 000倍液，隔7～10 d喷雾1次，连喷2～3次。
9 适时收获
冬播鲜食玉米在授粉后22～24 d采收，采收期1周左右，为确保品质，一般当天采收当天上市销售。菜豆在开花后10～15 d采收嫩荚，采收标准为：当豆荚颜色由绿转为淡绿，外表有光泽，籽粒略为显露即可采收。蜜本南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老瓜。采收嫩瓜在授粉后10 d左右，当瓜长至0.5～1.0 kg时即可采收。采收老瓜应在开花后55～60 d，当瓜皮蜡粉增厚，皮色变为淡黄色，表皮变硬，用指甲刻入不易破裂即已老熟，便可采收。
1 早春菜豆、鲜食玉米、鲜食南瓜间作的优势
鲜食菜豆、玉米冬播生育期130 d左右，冬种南瓜180 d左右。冬早菜豆、鲜食玉米与南瓜立体间作的共生期为125～130 d。采用立体间种，南瓜爬地生长，南瓜早期生长缓慢，菜豆、鲜食玉米采收后让南瓜有充分的生长空间。在共生期间，南瓜花蜜能引诱玉米螟的寄生性天敌黑卵蜂，通过黑卵蜂的寄生作用，可有效减轻玉米螟的危害，防虫效果胜过施农药。玉米开花期间，又可引诱蜂类昆虫进入田间，采集花蜜，增加南瓜授粉机会，节省南瓜人工授粉的劳力，对提高南瓜坐果率增加产量有良好的作用。
2 间种规格及种植密度
每畦播幅为400 cm，种2行菜豆、2行玉米、1行南瓜。采用宽窄行种植，菜豆、玉米大行距各为360 cm，小行距40 cm，窝（穴）距40 cm。玉米行距菜豆80 cm，玉米行距南瓜120 cm，南瓜行距菜豆120 cm。每667 m2种植菜豆、玉米各835穴，菜豆每穴播种3～4粒，定苗2 500株；玉米每穴播种3粒，每穴定苗2株，每667 m2定苗1 670株；宽行中间种南瓜，南瓜株距60 cm，定植 278株。
3 选择良种
菜豆品种选用优质、抗病、丰产、纤维少的泰国架豆王、超长四季豆；鲜食玉米品种选择抗病、耐寒力强、生育期较早、适应冬季种植、质优、味甜又带糯性的品种如甜糯888，石糯1号、渝糯1号等良种；南瓜品种选择肉质细腻、味甜、市场销路好的金船、白沙、利农等蜜本南瓜品种。
4 精细整地，规范做畦
在前作中晚稻收割前15 d，及时控水晒田。稻谷收割后，一般在10月中下旬及时翻耕整地，2犁2耙，使土壤充分细碎。按每畦400 cm（包沟）的播幅理2畦，菜豆和玉米畦200 cm（包沟），南瓜畦200 cm，在距玉米行和菜豆行的宽行中间宽70 cm，高20 cm的畦种植南瓜。
5 适时播种，覆盖地膜
海拔 650 m以下的河谷热带地区，一般于12月下旬至1月上旬播种较为适宜；海拔650 ～1 100 m的亚热带地区，于1月上、中旬播种，在此范围内，海拔愈低播期适当提早。播种前晒种1～2 d，菜豆、玉米采用干籽粒直播，每穴播种3～4粒，播种后放事先拌好的盖种肥0.5 kg，再覆盖3 cm厚细土，用宽200 cm，厚度0.005 mm的地膜盖上，封严压实。南瓜晒种后，用0.1% 的高锰酸钾溶液浸种5～6 h，沥水后用清水冲洗 3～4遍，再用干净的布袋或毛巾包好种子，外面再用塑料薄膜包上，利用太阳光或体温催芽，经24～36 h即可发芽，芽长0.5 cm时即可播种。用小木棍扒3～4 cm深的播种穴，将种子平放于穴内，每穴播催芽的种子1～2粒（种子间隔10 cm），播后覆盖3 cm的细土，并将播种穴面扒平，用100 cm宽的地膜覆盖，四周封严压实。
6 施足底肥，配方施肥
每667 m2施充分腐熟的优质细碎农家肥1 500～2 000 kg，普钙50 kg，氮磷钾比例为15 ∶ 15 ∶ 15（总养分含量45%）的硫酸钾复合肥30 kg，硫酸锌1 kg，硼砂1 kg，化肥与农家肥充分拌匀后，菜豆、玉米播种后施作盖种肥，每穴施0.5 kg，南瓜在播种穴打好后，将肥料施入穴内，每穴施2.5～3.0 kg，施肥后将肥料与穴内土壤充分拌匀后再进行播种。
7 田间管理
7.1 菜豆、玉米的田间管理
7.1.1 放苗、间苗、补苗、定苗 菜豆、玉米出苗后及时破膜放苗，用刮胡刀片将膜划成“十”字形小口，把苗放出后用细土将破膜口封严。在幼苗长至2～3片真叶时分次间苗，间弱留壮，如有缺苗，应移栽补缺，移栽后浇定根水，保证苗全苗齐。玉米苗长至4叶时及时定苗，每穴定苗2株。菜豆每穴可留苗3株。
7.1.2 菜豆的管理 （1）插架引蔓。当菜豆开始伸蔓时，用长 250 cm的小木棒或竹片扦插成“人”字形架，菜豆蔓长25～30 cm时要引蔓上架。（2）肥水管理。当植株开始伸蔓时，每667 m2施腐熟的淡清粪水1 000～1 200 kg，以促进植株生长和花芽分化；当第1、2节花穗已结嫩荚3～4个和开始采收嫩荚后，要再追施2次重肥，施肥量比第1次加倍，也可用尿素10 kg，普钙15 kg，钾肥5 kg混合后对水200倍液淋施；苗期要保持土壤见干见湿，7～10 d浇1次水，速灌速排；开花结荚期保持土壤湿润，应多灌溉，但也要防浇水过多，造成落花落荚。
7.1.3 玉米的管理 玉米定苗后，每667 m2施尿素10 kg作提苗肥，施于距根部10 cm处，破膜穴施，施后覆土。在玉米大嗽叭口期重施穗肥，每667 m2施尿素20 kg，同时中耕培土1次，防止植株倒伏。 7.2 南瓜的田间管理
7.2.1 放苗、摘心、整技 南瓜出苗后，于子叶展开可见第1片真叶时放苗，用刮胡刀片将膜划成“十”字形小口，把苗放出后用细土将破膜口封严，防止漏气。南瓜苗5～7叶时摘心，每株留2～3个健壮侧蔓，利用子蔓结果。侧蔓快速生长期先行理蔓，使瓜藤均匀分布，同时压蔓，促发不定根，扩大吸收面积，增强吸收能力，供给充足营养。
7.2.2 人工辅助授粉，提高坐瓜率 实行人工助授粉是提高瓜类坐果率增加产量的有效措施。授粉方法是：在南瓜开花期间，于晴天上午7：00—10：00采摘当天开放的雄花，剥去花冠，将雄蕊的花粉涂抹在雌花的柱头上，1朵雄花可授2～3朵雌花，保证每根藤蔓结瓜1个。
7.2.3 巧施追肥 当幼瓜坐稳后，如植株叶片深绿带黑，可以不施追肥。如坐果后植株叶片变淡变黄，应及时追肥。每667 m2用尿素13 kg■过磷酸钙20 kg■硫酸钾15 kg，充分拌匀后施于距根部20 cm处穴施，每株施50～60 g，施后覆土。蜜本南瓜追肥时切忌单施氮肥，以免导致品质下降而影响销售和效益。
8 病虫害防治
8.1 菜豆病虫害防治
菜豆病害主要有根腐病、白粉病、锈病、炭疽病，虫害主要有红蜘蛛、白粉虱、豆荚螟、蚜虫、美洲斑潜蝇等。防治病害分别选用根腐灵、甲基硫菌灵、炭疽福美等药剂喷雾；防治虫害可选用克满特、阿维菌素、吡虫啉等喷雾防治，应严格按使用说明书施用。
8.2 玉米病虫害防治
玉米苗期虫害有地老虎、蟋蟀等可用40% 辛硫磷乳油灌根 800～1 000倍液喷杀，防治玉米螟可用40% 辛硫磷乳油1 000倍液灌心叶。中后期可用10% 吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治蚜虫。
8.3 南瓜病虫害防治
苗期虫害有地老虎、黄守瓜，中后期有白粉虱、蚜虫、蝽蟓等，病害主要有白粉病。防治地老虎可用40% 辛硫磷乳油800～1 000倍液灌根，防治黄守瓜选用敌百虫 600～800倍液喷雾，防治白粉虱、蚜虫、蝽蟓选用吡虫啉等药剂喷雾；防治白粉病用15% 粉锈宁1 000倍液，隔7～10 d喷雾1次，连喷2～3次。
9 适时收获
冬播鲜食玉米在授粉后22～24 d采收，采收期1周左右，为确保品质，一般当天采收当天上市销售。菜豆在开花后10～15 d采收嫩荚，采收标准为：当豆荚颜色由绿转为淡绿，外表有光泽，籽粒略为显露即可采收。蜜本南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老瓜。采收嫩瓜在授粉后10 d左右，当瓜长至0.5～1.0 kg时即可采收。采收老瓜应在开花后55～60 d，当瓜皮蜡粉增厚，皮色变为淡黄色，表皮变硬，用指甲刻入不易破裂即已老熟，便可采收。