衢州市食品中单核细胞增生性李斯特氏菌的检测

来源 :中国人兽共患病学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ptf_phoenix
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单核细胞增生性李斯特氏菌(Listeria monocytogenes.以下简称单增李斯特菌)是一种强致病性的食源性病原菌,主要侵袭孕妇、新生儿、免疫功能低下成人,特别是老年人。该菌广泛分布于自然界,多种食品均可受到污染。为了解衢州市食品中单增李斯特菌的污染状况,我们对2002~2004年衢州市市区菜市场、超市的食品进行了单增李斯特菌的监测,现将结果报告如下。
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