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怀有 pLF3 的遗传上设计的大肠杆菌关口 i JM109 被用来生产混合细胞外的β - glucanase。以酶生产媒介，与 NaNO3 相结合的甘油和酵母萃开始被屏蔽分别地是最合适的碳和氮源。由采用象 Plackett 缅甸人设计那样的统计优化方法的酶生产媒介的六个部件的分析并且最陡峭上升证明那酵母萃是唯一的重要变量和它的最好的集中因为酶生产是 12g .L (-1) 。在媒介的优化以后， 297.71U .ml (在媒介和 352350U .g 的β - glucanase 活动的 -1)( β -