【摘 要】
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香稻米亚洲的香型稻米-包括印度和巴基斯坦Basmati大米、泰国香稻米(Jasmine rice)和人们不太了解的数以百计的地方改良品种-似乎具有很大的前途.欧洲和北美洲的出口市场正在
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香稻米亚洲的香型稻米-包括印度和巴基斯坦Basmati大米、泰国香稻米(Jasmine rice)和人们不太了解的数以百计的地方改良品种-似乎具有很大的前途.欧洲和北美洲的出口市场正在迅速扩大,地方需求也很旺盛.国际粮稻农组织稻米委员会执行秘书Dat Van Tran指出,实际上"估计任何特定时刻都无法满足这种大米的需求".香型稻米持续供不应求,原因是这种作物的种植面积比较有限和单产低.例如,在中国,香稻(主要用于食品和糕点)的种植面积不足国家稻谷面积的1%,而且由于稻米生产力较低和容
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