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禽蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,是人们日常生活中具有很高营养价值的重要副食品之一.养禽产蛋在我国已有4 000多年的历史,世界上许多国家的优良品种的家禽都有中国家禽的血统.在禽类人工孵化方面,我国也是最早的国家之一.随着养禽业的发展,蛋品生产也得到了相应的发展.
我国禽蛋业的现状及发展对策
【摘 要】
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禽蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,是人们日常生活中具有很高营养价值的重要副食品之一.养禽产蛋在我国已有4 000多年的历史,世界上许多国家的优良品种的家禽都有中国家
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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湖北农机化
【发表日期】
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2005年1期
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