【摘 要】
：
宜兴紫砂壶作为实用的饮茶器具,几百年来深受大众的青睐,与此同时,紫砂壶更像中华文化的一个鲜明符号,承载着丰富的文化内容,进而更好地促进紫砂艺术的发展。可以说,艺术和文
论文部分内容阅读
宜兴紫砂壶作为实用的饮茶器具,几百年来深受大众的青睐,与此同时,紫砂壶更像中华文化的一个鲜明符号,承载着丰富的文化内容,进而更好地促进紫砂艺术的发展。可以说,艺术和文化是衡量一把壶综合价值的两大重要标准,也是紫砂艺人进行创作的重要根源。紫砂泥独特的可塑性,决定了紫砂壶造型具有丰富多样的特征,其艺术形式十分宽泛,这进一步拓宽了创作空间,使紫砂艺人能够通过＂泥＂来诠释内心的想法,并达到壶与人的共鸣。
其他文献
“冻”是我国多种特殊烹调技法的一种，素有“水晶”菜肴之称。其制作特点在于使汤汁冷却后能形成“冻”，这样才能突出“冻”制菜肴的风味。因此“冻”制品所选用的原料必须含胶质较多，如肘子、猪爪等。如采用其他原料做“冻”制品时，则要加入适量的含有胶质较多的物质(如肉皮、冻粉等)。 “冻”制菜肴清澈透明，质地光滑软韧，吃时卤冻入口即化，味道鲜美可口，食而不厌，既可单吃，也可就餐，更可用巧妙的刀工技巧，拼制成
通常的面条都是素面条，这里要给大家介绍的面条都是荤面条。荤面条，是由面粉、加工成泥糊状的动物性原料混合加工而成的。 一、上汤虾面 用料：虾胶200 g，高筋面粉500 g，姜泥10 g，韭黄50 g，上汤、精盐、味精、胡椒粉、香油、葱花各适量。 制法：1.韭黄绞成泥或剁成极细的末，放盆内，加入面粉、姜泥、虾胶、精盐、味精、胡椒粉、香油拌匀，搓透，擀成面条（或用压面机制成面条），即为虾
不仅仅是在中国，食物和饮食是所有文化的基石，是民族特性最可靠的象征。想想在春夏之交的午后，美美地吃上一顿丰盛的午餐，细细地品上一杯上等新茶，再美美地睡上一个午觉，食物与休息的节奏与和煦的暖阳完美匹配。 民族饮食体现了我们的方方面面:我们的宗教禁忌，民风食俗，阶级结构，经济乃至政体。中国的饮食文化博大精深，五彩纷呈，很难给它下一个精确的定义，倘若非要给它下一个定义的话，我想借用“和”这一文化理念，