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鱼子酱，对于喜欢美食的人而言一定不会陌生。它营养价值极其丰富，位居西方三大珍味之首，被誉为“软黄金”。鱼子酱是怎样生产出来的？为什么被冠以“软黄金”称誉？走进云南省目前唯一能生产鱼子酱的地方——位于玉溪市华宁县盘溪镇的云南阿穆尔鲟鱼集团盘溪基地，记者探访了这一神秘美食背后的故事。
高原鱼子酱的秘密
【摘 要】
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鱼子酱，对于喜欢美食的人而言一定不会陌生。它营养价值极其丰富，位居西方三大珍味之首，被誉为“软黄金”。鱼子酱是怎样生产出来的？为什么被冠以“软黄金”称誉？走进云南省目前唯
【机 构】
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《致富天地》编辑部
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2015年2期
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